ぶどうのお手伝い

こんにちは、カエルフルーツです。昨日は長野県でも最高気温となり、いよいよ夏!といった感じになりました。梅雨は明けたんですかね〜??例年ですとこの時期はリンゴの摘果などに追われ必死なカエルフルーツなのですが。今年は初めて良い時期にリンゴの最終摘果が終わり、少し余裕の当農園になります。そんなカエルフルーツに先週末頃、里親さんからぶどう園のお手伝いの依頼が!なぜかぶどうの仕事の手早い主人だけのお誘いでしたが、暇を持て余している私も今年初めてお邪魔することができました今回は巨峰の粒抜きという作業。ぶどうの粒が重なりすぎているところや育ちの悪い粒をとって、だいたい38粒くらいの握りこぶし型に整えていく作業です。自然に出来たぶどうの形を人の手によって流通しやすい形に成形しているんですね。なんだか芸術的センスが問われているような作業。一個一個が人と自然のコラボ作品となっております。ぶどうの季節がとっても楽しみです。

カエルフルーツカンパニー

2014年に新規就農したりんご農家です。 小布施の葉とらずりんごを出荷するベテラン農家さんにて2年間研修させてもらいました。 その農家さんで出会った今までに食べたことのない美味しいりんごに感動し、葉とらずりんごを中心に桃などの果物を育てています。 独立後も果樹研究会などに所属し、日々美味しいりんごを求めて勉強中です。 また最近の流行りに乗り、除草剤は使わず、減農薬、有機肥料を使用しています。

0コメント

  • 1000 / 1000